{"id":14811,"date":"2023-02-15T19:33:14","date_gmt":"2023-02-15T18:33:14","guid":{"rendered":"http:\/\/resapac.org\/?p=14811"},"modified":"2023-05-29T21:08:37","modified_gmt":"2023-05-29T19:08:37","slug":"agriculture-le-bio-sinstalle-a-bamako","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/resapac.org\/?p=14811","title":{"rendered":"Agriculture : Le “bio” s\u2019installe \u00e0 Bamako"},"content":{"rendered":"
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Par mohamed Keita<\/p>\n

Me\u0301thode de production excluant le recours aux produits chimiques, l\u2019agriculture biologique est aujourd\u2019hui perc\u0327ue comme l\u2019alternative a\u0300 une consommation \u00ab malsaine \u00bb. A Bamako, des initiatives tendant a\u0300 la valorisation des produits \u00ab bio \u00bb se multiplient. Certains producteurs, convaincus du manque de viabilite\u0301 de l\u2019agriculture conventionnelle, n\u2019he\u0301sitent pas a\u0300 se tourner vers ce marche\u0301 prometteur en vue d\u2019attirer des consommateurs de plus en plus avertis sur la qualite\u0301 des produits qu\u2019ils consomment.<\/p>\n

Samedi 16 novembre 2019. Sotuba ACI, rive gauche du fleuve Niger. Il est 10 heures. La cour qui accueille la coope\u0301rative Lakana Se\u0300ne\u0300 ne de\u0301semplit pas. Comme a\u0300 l\u2019accoutume\u0301e, c\u2019est l\u2019ouverture du marche\u0301 hebdomadaire bio. Une varie\u0301te\u0301 de produits : le\u0301gumes, fruits, tomates, etc., minutieusement e\u0301tale\u0301s sur une table rectangulaire, propose\u0301e a\u0300 la dizaine de clients qui prennent d\u2019assaut chaque samedi ce petit marche\u0301 pour s\u2019offrir un \u00ab privile\u0300ge \u00bb : des produits naturels de\u0301nue\u0301s de tout engrais ou pesticides chimiques.<\/p>\n

\u00ab Il est aujourd\u2019hui ne\u0301cessaire de prendre conscience que manger sain est un impe\u0301ratif pour pre\u0301server notre sante\u0301. C\u2019est pourquoi je viens ici souvent pour faire mes courses car on y trouve des produits sains et de tre\u0300s haute qualite\u0301s \u00bb, explique une cliente, croise\u0301e sur place.<\/p>\n

Lance\u0301 il y a 4 ans par la Coope\u0301rative \u00ab Lakana Se\u0300ne\u0300 \u00bb \u2013 (agriculture qui pre\u0301serve en franc\u0327ais, ndrl), ce marche\u0301 bio pre\u0301sente une singularite\u0301 : l\u2019absence d\u2019interme\u0301diaire entre les producteurs et les acheteurs.<\/p>\n

\u00ab Nous produisons et vendons directement nos produits aux consommateurs \u00bb, assure Abdoul Aziz Ballo<\/strong>, marai\u0302cher et pre\u0301sident de la Coope\u0301rative. Selon lui, cela permet aux clients de se sentir partie inte\u0301grante du processus de de\u0301veloppement et de valorisation du marche\u0301. \u00ab Ce contact direct nous permet de fixer ensemble des prix raisonnables et justes pour la qualite\u0301 \u00bb, poursuit le marai\u0302cher. \u00ab Il y a une relation de proximite\u0301 et de confiance entre nous car on sait que les producteurs nous apportent des fruits et le\u0301gumes cultive\u0301s dans des conditions naturelles et respectueuses de l\u2019environnement \u00bb, te\u0301moigne Awa Conte\u0301<\/strong>, une adepte des lieux qui vient de de\u0301bourser 10 000 F CFA pour sa provision de la semaine. \u00ab Je peux conserver ces produits pendant une semaine entie\u0300re sans risquer de les voir pourrir \u00bb, se re\u0301joui-t-elle.<\/p>\n

Une demande croissante<\/p>\n

Longtemps conside\u0301re\u0301e comme une habitude de \u00ab luxe \u00bb, la consommation du bio s\u2019inse\u0300re progressivement dans les habitudes culinaires au Mali. Selon Karim Dagnoko<\/strong>, chercheur, spe\u0301cialiste de la protection des ve\u0301ge\u0301taux a\u0300 l\u2019Institut national de l\u2019agriculture (Ina), la consommation bio se de\u0301veloppe actuellement au Mali parce que les populations sont de plus en plus sensibles a\u0300 la qualite\u0301 des aliments qu\u2019elles consomment. \u00ab Aujourd\u2019hui, les gens savent plus ou moins les dangers que peuvent avoir les engrais chimiques sur la sante\u0301 \u00bb, signale-t-il. Ainsi, pre\u0301cise M. Dagnoko<\/strong>, la plupart des personnes ayant les moyens optent pour le bio car ces produits gardent un gou\u0302t plus naturel. Ils sont facilement conservables a\u0300 long terme et tre\u0300s be\u0301ne\u0301fique pour l\u2019organisme.<\/p>\n

Source : http:\/\/maliactu.info\/economie\/agriculture-le-bio-sinstalle-a-bamako<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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